der Frühling war sehr warm, der Sommer war heiss und Regenwetter war bisher Fehlanzeige. In diesem Jahr konnten wir deswegen qualitativ sehr guten Blütenhonig ernten, hatten bereits im Juni Sommerhonig geschleudert und im August nochmals Waldhonig abgefüllt.
Bei uns gibt es deswegen ab sofort frischen Bienenhonig in drei Sorten zu kaufen: Bestellung per Mail, Textnachricht oder spontan an der Türe. Bis bald
Frühlings- oder Blütenhonig (links) ist hell und kristallisiert. Sommer- und Waldhonig bleiben länger flüssig und schmecken kräftig.